Архив рубрики: Глоток молока

Береги здоровье смолоду

Молоко и молочные напитки

Тот, кто любит молоко и молочные продукты, всё для вас. У нас в семье молоко используется не только как молоко, кефир, сливки, но мы очень любим напитки на основе молока, добавляя в него мороженое, фрукты, соки и сиропы. А также можно приготовить много вкусных освежающих или, наоборот, согревающих напитков. Сейчас поговорим о освежающих напитков. Включите… Читать далее »

Как сохранить молоко.

Как сохранить молоко «свежим»?. Многие дети и взрослые не любят, когда молоко при кипячении приобретает запах, и образует пенку. Я себя отношу к их числу.  И чтобы сохранить ценный состав молока при кипячении я постоянно мешаю молоко, а потом сразу его охлаждаю, не дав пенки образоваться на поверхности. Парное молоко следует  так же  быстро охлаждать,… Читать далее »

Приготовление кисломолочных продуктов в домашних условиях.

Приготовление кисломолочных продуктов в домашних условиях. Кисломолочные продукты и напитки вырабатываются из пастеризованного коровьего молока путем сквашивания его закваской, приготовленной на молочных грибках или специально подобранных чистых культурах, вызывающих молочнокислое и спиртовое брожение. В России широко используются кефир, ряженка, сметана, простокваша, йогурт, к ним относим творог, сыр. Кисломолочные продукты усваиваются лучше, чем молоко. Кисловатый вкус… Читать далее »

Значение молочных продуктов

Значение молочных продуктов очень велико в нашей с вами жизни. Молоко служит незаменимой  пищей грудным детям, играет важную роль в питании больных, выздоравливающих, и взрослых здоровых людей. Молоко содержит, можно сказать, все витамины, хотя и в очень незначительных количествах. Большое значение в молоке имеют витамины A, D, Bl и В2. Для тех людей, чей организм… Читать далее »

Целебные свойства молока

Природа, действительно, больше нигде не повторяет этого продукта по составу в этом преимущества молока. Ни в одном другом продукте. Если перефразировать известную песню: «Где мне найти такую пищу?» Ну, где?  не надо искать, не найдем. Молоко среди продуктов выделяется целебными свойствами. В  нем есть буквально всё для утоления голода и развитие организма. В этой статье… Читать далее »

Молоко — «Сок жизни»

Древние врачеватели в своих трактатах называли молоко “Сок жизни”. Были и другие названия: “Белая кровь”, “Источник жизни”. За много тысяч лет до нас наши древнейшие предки знали толк в молоке, любили его, це­нили его и славили его. Это сейчас некоторые ученые бросили тень на репутацию этого ценнейшего продукта. И сразу в сознании и рассуждени­ях иных… Читать далее »