Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков». В нашей семье используется на ночь. Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. В старшем возрасте, некоторым людям молоко вредно, плохо усваивается, а вот кефир полезен всем ...